Salsa de naranjas

Ingredientes

• 3 cucharadas de margarina
• 1 cucharada de harina
• 1 copita de ron
• 6 naranjas

Instrucciones

1. Exprimiremos el zumo a las naranjas y le añadiremos agua mineral necesaria, para obtener 600 ml. de líquido en total.

2. Incorporaremos la ralladura de la piel de 1 naranja y la harina, diluida en un poco de agua fría y la copita de ron. lo dejaremos cocer hasta que espese.

3. Retiraremos del fuego y agregaremos el azúcar y la margarina, batiéndolo, hasta que estén bien integrados.

4. Lo coceremos a baño maría durante 3 minutos. Servir frío.