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nananasicAutor de esta receta:

Salsa de naranjas

Nana Nasic Publicado el domingo 17 de octubre del 2010.

4 porciones.

Salsa ideal para acompañar dulces como bizcochos o galletas, también se puede emplear para una ensalada de frutas.

Preparación : 10 min.    Cocción : 10 min.    Tiempo total : 20 min.

Ingredientes

  • 3 cucharadas de margarina
  • 1 cucharada de harina
  • 1 copita de ron
  • 6 naranjas

Instrucciones

1. Exprimiremos el zumo a las naranjas y le añadiremos agua mineral necesaria, para obtener 600 ml. de líquido en total.

2. Incorporaremos la ralladura de la piel de 1 naranja y la harina, diluida en un poco de agua fría y la copita de ron. lo dejaremos cocer hasta que espese.

3. Retiraremos del fuego y agregaremos el azúcar y la margarina, batiéndolo, hasta que estén bien integrados.

4. Lo coceremos a baño maría durante 3 minutos. Servir frío.

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