Donuts

Ingredientes

• 200 g de harina de trigo
• 75 g de maicena
• 1/2 vaso de leche de soja
• 1 cucharadita pequeña de levadura
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de ralladura de piel de limón
• 4 cucharadas de azúcar
• Abundante aceite de girasol para freir

Instrucciones

1.poner en un recipiente todos los ingredientes (excepto el aceite), batir con la batidora e ir agregando agua tibia hasta que quede una masa suave y cremosa.

2.poner a calentar abundante aceite en una freidora o sartén honda. meter la masa en una masa pastelera e ir poniendo con ella la masa en forma de rosquilla, en el aceite muy caliente.

3.dorar por ambos lados y sacar a un plato o recipiente con papel absorbente de cocina. decorar al gusto.

Nota:

Se le puede añadir 1 cucharadita de agua de azahar a la masa, así como anís, zumo de lima, canela, etc.

También se pueden hacer distintas coberturas o rellenos.