Mini chapata de tofu

Ingredientes

• Hojas de lechuga al gusto
• Tofu cortado en dados (mezclado anteriormente con aceite de oliva, orégano y albahaca).
• Medio tomate kumato por cada bocadillo
• Tomate para untar
• Olivas gordal aliñadas u olivas rellenas de pimiento

Instrucciones

Mini pan de chapata (en función de los que quieran consumir).

Partimos el pan por la mitad y restregamos tomate por cada una de las partes, a continuación ponemos hojas de lechuga y tomate kumato en rodajas al gusto. Posteriormente se añade el tofu a dados también al gusto y las olivas cortadas.