Brownie

Ingredientes

• 2 tazas de harina (yo uso de trigo enriquecida y entera), dividido
• 1 taza de agua
• 1 taza de azúcar morena
• 1 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3/4 taza de bicarbonato de cacao
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 taza de nueces picadas, opcional
• 1/2 taza de chips de chocolate vegano, opcional

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Hierva el agua y 1/2 taza de la harina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que alcance la consistencia de una pasta pegajosa delgada. Retirar del fuego y dejar enfriar por completo.

2. Mezcle el azúcar morena vegano, el azúcar granulada, la sal, la vainilla, el cacao y el aceite. A continuación, agregue la mezcla de harina y agua. Mezclar bien.

3. Agregue el resto de 1 1/2 tazas de harina, el polvo de hornear, las nueces y trocitos de chocolate.

4. Unte la mezcla en el molde preparado. Hornee por 25 minutos, o hasta que un cuchillo se pueden insertar y salir limpio.

Esta era una receta muy fácil y muy sabrosa. Me dio a mi lista de amigos y se enamoró de ellos. Ellos me preguntan a hacer más. Pensé que tal vez de poner un poco de cobertura de chocolate sobre ellos, pero eran perfectos sin ella. Disfrute!