Nutella de algarroba

Nana Nasic Publicado el martes 5 de abril del 2011.

4 porciones.

La algarroba es un dulce libre de excitantes. contiene proteínas y además muchos minerales: hierro, calcio, magnesio, zinc, silicio, fósforo y fundamentalmente potasio. además habría que añadir vitaminas a, b1, b2 y d y todo ello con un muy bajo contenido de grasas y sin gluten. así pues, aquí tenemos una variante de la clásica nutella apta para veganos y celíacos! receta proporcionada por delokos.org

Preparación : 20 min. Tiempo total : 20 min.

Ingredientes

50 gramos de harina de algarroba
100g de sirope de arce
50g de tahina o puré de sésamo
100g de avellanas
15g de lecitina de soja
100g de leche vegetal de avellanas, arroz o soja

Instrucciones

1.triturar las avellanas hasta reducirlas al polvo más fino posible.

2.agregar el resto de los ingredientes y triturar mezclando bien los bordes, hasta obtener la crema.

3.guardar refrigerada.

Leche condensada de soja

Sandwitch de algarroba

Muesli irlandés

Tostadas francesas

Granola para un buen desayuno

Yogur de soja

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Comentarios

Mayilla publicado el lunes 16 de enero del 2012

Hola amigos estoy esperando aun su respuesta gracias......

Aliciava publicado el lunes 5 de marzo del 2012

Hola Mayilla, para tus dudas los nombres que ponen aqui si los buscas en la red seguro los encuentras, y por lo que yo se es el nombre comercial con el que se conocen, el sirope de arce es una especie de maple, el tahina o pure de sesamo es lo mismo, el sesamo o tambien conocido como ajonjoli es este mismo dorado y mezclado con aceite, las avellanas son un fruto como la nuez, y la lecitina es un es extraida de la soya puede venir en polvo o liquida incluso la venden en capsulas. Todos estos ingredientes pueden ser comprados en tiendas naturistas, espero que tengas suerte, saludos y suerte con tu nuevo vegetarianismo

Mayilla publicado el martes 10 de enero del 2012

hola por favor como una sugerencia yo no soy muy afana con la cocina pero tengo que hacerlo mas aun si quiero empezar en ser vegetriana del todo, bueno mi sugerencia es que por favor pongan los nombres de los productos mas a lo criollo porque ahy nombres de productos que no entiendo como por ejemplo: siropo de arce, tahina, avellanas y lecitina tengo na idea pero no muy clara yo soy de ecuador a lo mejor son cosas que conosco pero con otro nombre por fa ayudenme con eso

Elias publicado el martes 24 de mayo del 2011

Si , es mar i Lobo, tomo a:punta de tu balquillo, jasta mi go...

Luz publicado el viernes 20 de mayo del 2011

Muy buena idea , además es rica, sana y nutritiva.
Abrazos de Luz desde Buenos Aires .
gracias