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Escribe un comentario Cachapas venezolanas
Preparación : 25 min. Tiempo total : 25 min.
Ingredientes
- Maíz amarillo
- Maicena (almidón de maíz)
Instrucciones
Las cachapas las puedes hacer muy fácilmente con maíz amarillo (de mazorca o lata).
Lo licuas o procesas, le gragas una cucharita de maicena, luego echas aceite en una sartén con teflón para que no se pegue y volcas allí, no muy fuerte el calor.
Volcas con un cucharón un poco de la crema. Luego le das vueltas o lo cocinas por otro lado. Luego lo rellenas.
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6 tazas ocara
1 taza harina integral
1 taza avena en hojuelas
media taza de afrecho
sal al gusto
una cucharadita de aceite de oliva
amasar todos los ingredientes, cuando este este compacto, hacer las arepitas muy delgadas, colocarlos en la plancha darles vuelta hasta que esten doraditas
untar con cremas de soja y tambien se pueden rellenar
con carnes de soja preparadas a su gusto
y con un vasos de leche de soja que rico, disfrutenlas... suerte...