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Hamburguesas de proteina de soja

María Noel Silvera Publicado el miércoles 21 de diciembre del 2005.

4 porciones.

Preparación : 25 min.    Tiempo total : 25 min.

Ingredientes

  • 1/2 kg proteína de soja texturiza previamente hidratada
  • 1 taza zanahoria rallada
  • 1 taza papa rallada
  • ¼ taza cebolla rallada
  • 2 cucharadas perejil picado
  • 2 dientes de ajo
  • 3 cucharadas avena
  • Pan rallado para unir
  • Sal, pimienta

Instrucciones

Mezclar las verduras con la proteína de soja texturizada previamente hidratada y los demás ingredientes.

Darle la forma y cocinar a horno o a la plancha dándoles vuelta.

Servir con rodajas de tomates, lechuga, mayonesa sin huevo y ketchup.

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