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Popcorn de coliflor

Zuzana Pinilla Publicado el jueves 17 de mayo del 2012.

4 porciones.

No es popcorn como palomitas de maíz, pero se parece, no es así? este si se come crudo. me encanta esta receta, desde entonces compro cada semana 3 coliflores y preparo este popcorn.

Preparación : 25 min.    Tiempo total : 25 min.

Ingredientes

  • 1 coliflor pequeño
  • 2 cdas de levadura nutricional (o según su gusto)
  • 1 cdta de sal (o según su gusto)

Instrucciones

Lavar y cortar el coliflor en pedacitos de tamaño de popcorn.

Ponerlo en una taza.

Agregar la levadura y la sal. si quieres puedes usar levadura nutricional, le da un sabor sabroso al coliflor.

Revolver bien (se puede hacer con las manos masajeando el col)

Y a disfrutar!

Nota: si tiene deshidratadora se puede deshidratar hasta el punto deseado.

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Comentarios

Saturno1959

Saturno1959 publicado el lunes 9 de julio del 2012
No soy vegetariano,pero me encantan todas las verduras,hortalizas,legumbres,etc...

Esta receta me parece ideal para picotear,mientras se ve una peli o en cualquier momento.

Gracias por compartir y un saludo.

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