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Autor de esta receta: maripaoQuesito de anacardos
6 porciones.
Delicioso y rápido quesito para acompañar, principalmente las ensaladas, apenas probé esta receta gracias a una amiga y me encanto!
Preparación : 10 min. Tiempo total : 10 min.
Ingredientes
- 400 grs nuez de la india (anacardos)
- 1 jugo limón
- Sal al gusto (preferente solo una pizca)
- 1 cebolla pequeña (puede ser mediana)
- Ajo
- Medio ramo de cilantro
- Aceite de olivo 1 cucharada
Instrucciones
Licuar ingredientes, es importante que quede espeso, y ahora si, a disfrutar!.
Aun mas delicioso si agregas el ingrediente extra que prefieras para darle otro sabor (berro, aguacate, zarzamora, etc).
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