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Carolina christiansenAutor de esta receta:

Milanesa de zapallo

Corralon_christiansen_lur Publicado el martes 12 de febrero del 2013.

4 porciones.

Cortar un zapallo en la parte del tronco ya que la otra parte es hueca por lo tanto se recomienda comprar zapallos tronco grande y hacerlo como una milanesa común , arriba se le puede aplicar tofu, tomate, aceitunas, champiñones

Preparación : 15 min.    Cocción : 15 min.    Tiempo total : 30 min.

Ingredientes

  • Zapallo
  • Linaza
  • Tofu a gusto
  • Pan rayado

Instrucciones

Se corta el zapallo en varias fetas en la parte del tronco.

En una olla se hierven dos cucharadas de linaza con un poco de agua.

En un plata se prepara pan rayado.

Y se va pasando las fetas de zapallo por la baba de linaza y luego por pan rayado , se recomienda pasarlo dos veces para que quede mejor.

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