Preparación

Colocar el arroz con agua en una cacerola (una parte de arroz por tres de agua).

Cuando comience a hervir, bajar el fuego y dejar que se consuma el agua (unos 45 minutos).

Aparte, untar un recipiente grande con aceite y rehogar las cebollas , los morrones picados, los tomates, las algas (previamente remojadas) y las zanahorias cortadas en daditos.

Agregar la sal y las especias.

Llevar el recipiente a fuego suave hasta que las verduras estén cocidas.

Mezclar el arroz y las arvejas cocidas y dejar en el fuego unos minutos más.

Rociar con salsa de soja al servir.