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Escribe un comentario Panqueque Antismog
Para 20 porciones.
Cuando te sientas cansado y desganado debido a la contaminación del aire estos panqueques te ayudaran.
Preparación : 5 min. Cocción : 10 min. Tiempo total : 15 min.
Ingredientes
- 2 1/3 taza de harina de garbanzos
- 1/3 cda. de canela en polvo
- 1/4 cda. de pimienta negra molida
- 1/2 cda. semilla de alcaravea (comino alemán).
- 1/3 - 1 1/2 cda. de chiles rojos molidos
- 1/3 cda. de salsa de soja
- 2/3 cda. de dill dulce (eneldo)
- 2/3 cda. de comino en polvo
- 3 dientes de ajo picado
- 1-2 chiles jalapeño
- 1/3 cda. de clavo de olor en polvo
- 1/3 cda. de cardamomo en polvo
- 2/3 cda. de semillas de hinojo
- 22 cda. de hojas de menta molida
- 1/2 cda. de sal
- 2/3 cda. de perejil
- 1/3 cda. de cúrcuma
- 1/2 cebolla picada
- 1/3 cda. de raíz de jengibre picado
- 2/3 cda. de albahaca
Instrucciones
Licuar la cebolla, el ajo, el jengibre y los chiles en una taza de agua.
Mezclar los otros ingredientes con agua para hacer una crema espesa.
Agregarle a esta la mezcla que habías licuado.
Freír en margarina y cocinarlo como si fueran panqueques.
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