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Escribe un comentario Judías verdes con patatas
4 porciones.
http://usuarios.lycos.es/eldelantalverde/
Preparación : 10 min. Cocción : 15 min. Tiempo total : 25 min.
Ingredientes
- 200 grs. judías verdes
- 1 Patata grande
- Ajos
- Aceite de oliva
- Sal
Instrucciones
Lava las judías y cuécelas en agua con sal, hasta que estén blandas, pero un poco “al dente” (crujientes por dentro). Córtalas en 3 ó 4 trozos cada una.
Cuece la patata, pélala y pártela en trozos.
Corta en láminas algunos ajos, y otros déjalos sin pelar, y dóralos en una sartén con un poco de aceite. Añade la patata y las judías, y saltea ligeramente.
Este plato queda muy rico caliente, o frío aliñado con un poco de vinagre, o cualquier otra salsa que te guste.
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Comentarios
Xaviño publicado el miércoles 19 de mayo del 2010
Hoy me la hare para los 2 pero con esas medidas. gracias y viva galiziaa