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Escribe un comentario Trigo con champiñones
4 porciones.
Preparación : 15 min. Cocción : 15 min. Tiempo total : 30 min.
Ingredientes
- 125 gr de trigo precocido
- 100 gr champiñones
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
Instrucciones
En un cazo con abundante agua hirviendo y un poco de sal, vierte el trigo. Baja el fuego, y deja hasta que el grano quede blando, aproximadamente en 10 minutos.
Mientras, en una sartén con una cucharada de aceite, sofríe los champiñones pelados y partidos a la mitad, a fuego medio. Dóralos un poco, sin dejar de remover.
Una vez cocido el trigo, escurre bien sin enjuagar, y añade a la sartén con las setas. Mezcla, corrige de sal y sirve caliente.
Variante: Si el trigo que vas a usar no es precocido, sólo has de tener en cuenta que el tiempo de cocción será mucho mayor (puede rondar la hora).
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