Polenta asada de ornella

Federica De Ornella
abril 2007.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
50 min.
Preparación:
25 min.
Cocción:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Polenta cocida
  • Aceite de oliva
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de orégano
  • Ají molido (opcional)

Preparación

Moldee la polenta recién cocida en una fuente rectangular y deje enfriar.

Desmolde la polenta fría sobre una tabla y corte en rebanadas de algo menos de 2 centímetros de espesor.

Unte las rebanadas de polenta con aceite de oliva y dórelas a la parrilla, sobre brasas bien encendidas o en el grill. sírvalas calientes, espolvoreadas con orégano y ají molido.


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