Savory Pot Pie

Ingredientes

• 4 cubitos de caldo vegetal
• 2 2, 5 tazas de agua hirviendo
• 1⁄2 taza de levadura de cerveza en copos
• 1⁄2 taza de harina
• 1⁄2 taza de aceite
• 1 cucharada de ajo molido
• 1⁄2 cucharada de pimienta
• 1 lata de patatas hervidas en cubitos
• 1 1, 5 tazas de vegetales hervidos en cubitos (maiz
• 250 grs. de seitán
• 1 caja de láminas de pasta para tarta

Instrucciones

Deja calentando el horno a unos 200 grados. Mezcla el caldo vegetal con el agua hirviente.

Mezcla la levadura de cerveza con la harina en un sartén y calienta con llama baja hasta que quede tostado. Agrega aceite y mezcla hasta obtener una consistencia cremosa.

Agrega a esa salsa el ajo, pimienta, los vegetales pre-cocinados y el seitán. Cocina por unos 10 minutos.

Coloca una lámina para tarta en un molde. Llena con la mezcla y cubre con otra lámina. Pon otras láminas en la tapa, para que quede más grueso, si lo deseas.

Pon la tarta al horno por unos 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.