Mermelada de naranjas

Ingredientes

• 1 kilo pulpa de naranjas
• Cáscaras de 3 naranjas
• 2 clavos de olor
• 2 trozos de canela en rama
• 1 manzana verde
• ¾ kilos de azúcar

Instrucciones

Picar las cáscaras de las naranjas bien finitas, la pulpa en cubitos, la manzana pelada y picada, poner en una cacerola junto con los demás ingredientes y cocinar a fuego bien suave hasta tener la prueba de jalea.

Envasar caliente en bollones, tapar y esterilizar o guardar en heladera en recipiente de vidrio.