Albóndigas & Hamburguesas
Recetas
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Albóndigas de lentejas
La Jadra
Deliciosas y facilísimas albóndigas que podemos disfrutar acompañadas con salsa de tomate o verduras estofadas.
Para darle un toque exótico en función de su acompañamiento, podemos sustituir el pimentón por curry, añadirle jengibre rallado, o cualquier cosa verde que te sobre, espárragos verdes muy picaditos, en resumen alimentos que no contengan excesiva agua.
Deja volar tu imaginación en la cocina.
Valoración:2 tenedores
Hamburguesas de sémola
Nattoveg
Rica burguer que me saca de apuros...jeje...parece panqueque...
Valoración:2 tenedores
Falafel
Varda Fiszbein
El falafel es cada vez más popular debido, sobre todo, a la proliferación de tiendas y restaurantes especializados en cocina medio-oriental. Estas exquisitas albóndigas o croquetas de legumbres se consumen en todo el área del cercano y medio Oriente, así como también en Turquía, país de frontera entre el Asia Menor y Europa. La receta que se indica a continuación es del falafel o Taamia, versión egipcia de este plato, que se prepara con habas secas.
Valoración:2½ tenedores
Patatas con "carne"
El Delantal Verde
Dicen que la verdadera manera de conquistar a una persona es por el estómago (es la comida y no el sexo lo que mueve el mundo, reconozcámoslo…).
Valoración:2½ tenedores
