Platos Entrantes
Recetas
Canapés de champiñón y olivas
Irene Bueno
Refrescante y lleno de sabor. Con estos bocaditos no dejarás a nadie sin querer repetir. :)
Valoración:2 tenedores
Setas al ajillo con algas arame
Martas
Sorprendente entrante por su mezcla de sabores. excelente para comenzar a probar las algas ya que la alga arame es de sabor suave y agradable.
se pueden utilizar setas shiitake, champiñones o cualquier otra variedad de seta según la estación.
Valoración:2 tenedores
Pan de curry con frambuesa
Bego Boluda
Plato compuesto por un pan de curry que contrasta con el dulce de la frambuesa. se acompaña con unos canónigos y el vinagre de frambuesa.
Valoración:2 tenedores
Tortitas de avena picantes
Tamez
Las tortitas de avena picantes es un platillo vegano para los que les gusta el picante y el sazón mexicano, muy ricas y llenadoras. se acompañan con cualquier guarnición de su preferencia.
Valoración:2½ tenedores
Cebiche frugívoro
Guillermo Sepúlveda Villa
El cebiche original se compone por salsa y vegetales que dan sabor a los pedazos y sobras revueltos de variedades de pescados. este ceviche se compone de puro amor frutal con la adición de algunas hierbas aromáticas. ya cada quien le agregará el ingrediente sorpresa: ¡os dejo esta delicia!
para más recetas recuerden visitar livu.weebly.com
Valoración:2 tenedores
Tofu revuelto
Francisco Vásquez Neira
No es justo decir que es un sustituto vegano de los huevos revueltos, porque sinceramente, creo que el revuelto de tofu bien preparado... sabe mejor. :)
Valoración:2 tenedores
Ensalada de flores de brócoli y coliflor crudos con salsa de mostaza
Gabriela_smoje
Ensalada semicruda en la cual son preservadas las propiedades antioxidantes de los vegetales. de fácil digestión, no produce las incomodidades de la coliflor cocida. además es rica y original.
Valoración:2 tenedores
Ratatouille
Diego
Ratatouille es una receta provenzal muy popular en francia. es un plato que se puede elaborar con todo tipo de hortalizas. casi siempre lleva tomate, berenjena, calabacín, pimientos, cebolla y ajo.
Valoración:2 tenedores
Popcorn de coliflor
Zuzana Pinilla
No es popcorn como palomitas de maíz, pero se parece, no es así?
este si se come crudo. me encanta esta receta, desde entonces compro cada semana 3 coliflores y preparo este popcorn.
Valoración:2 tenedores
Pimentones rellenos con paté de coliflor y semillas de girasol
Zuzana Pinilla
Una deliciosa, sencilla y nutritiva receta crudi-vegana. Libre de gluten y azúcar.
El paté de esta receta se puede utilizar de varias maneras. En esta receta, por ejemplo, para rellenar pimentones. También se pueden rellenar hojas de lechuga romana con él. O se puede preparar más líquido y más cremoso (procesándolo más tiempo) y queda como un dip para las verduras.
Valoración:2 tenedores
Salteado de hortalizas y frutos secos con cous cous
La Dolce Vita Vegana
Una excelente alternativa al arroz y a la pasta tradicional es el cous cous.
prueba esta deliciosa y rápida receta.
Valoración:2 tenedores
Tortilla de patatas vegana (sin huevo)
Aïda Gascón
La tortilla de patatas o tortilla española, es una de las preparaciones más clásicas de la cocina española que puede encontrarse en cualquier bar o restaurante. tradicionalmente está hecho a base de huevos y patatas, pero a continuación os cuento cómo preparar una sabrosa, tierna y de fácil preparación, tortilla de patatas sin huevo.
Valoración:2½ tenedores
Boniatos a la canela
Mireia
Este plato nos proporciona dulzor y nos ayuda a relajar nuestro cuerpo. del libro "la alquimia en la cocina" de montse bradford www.montsebradford.es
Valoración:2 tenedores
