Ensaladas
Recetas
Pipirrana
Soyunasupernova
Hoy os traigo una receta muy sencillita, una pipirrana. es una receta que tiene muchas variantes y se consume sobre todo en andalucía.
así que aquí os dejo mi versión y espero que os guste, a mi me ha encantado :)
Valoración:2 tenedores
Ensalada nutritiva
Micavur
Muy fácil de preparar y riquísima. balanceada para cubrir todas las necesidades nutricionales
Valoración:1½ tenedores
Ensalada italiana crudivegana sin grasa
Irene Bueno
Una ensalada muy sencilla de preparar. aliñada con una salsa de tomate sin grasa, que nos recuerda a la típica ensalada italiana de pasta pero sin gluten y 100% cruda.
Valoración:2 tenedores
Macarrones con vinagreta agridulce de zanahorias al comino
Vanvan
No sé si conocéis las zanahorias confitadas, un entrante árabe muy sencillo pero muy muy rico. Son zanahorias cocidas al vapor y luego cortadas en rodajitas. Se aliñan con ajo y cebolla picados, zumo de limón, aceite, comino, sal y azúcar. Lo particular es que es un plato agridulce en el que predomina el sabor del comino y se come frío o templado. Si os gusta el sabor fuerte del ajo y cebolla crudos, no dudéis en probarlo y más ahora que empieza a notarse más calor y vuelven a apetecer platos frescos y ensaladas.
pues hoy pensé en convertir esta ensalada árabe en una salsa para pasta y así hacer un plato único, en lugar de un primero y un segundo.
las únicas diferencias son que lo piqué todo junto y que las zanahorias las puse directamente crudas, para que mantengan todas las vitaminas y minerales.
Valoración:2 tenedores
Ensalada de manzana y mango
La Fata Morgana
Una ensalada sencilla y muy rápida. Agridulce, fresca y deliciosa.
Ideal para combinar con pastas.
Valoración:1½ tenedores
Ensaladilla rusa
Naysel
Plato típico de rusia, a base de patatas cocidas y mayonesa.
Valoración:2 tenedores
Ensalada Tibia y Cremosa de Papas
Vanesa Pistone
Una delicia de ensalada clásica Argentina adaptada al veganismo. Cremosa y fresca a la vez, esta ensalada es para amar y disfrutar cada semana.
Valoración:2 tenedores
Carpaccio de alcachofas con salsa pecana
Irene
¿aguna vez probaste la alcachofa cruda? con macerarla unas horas en limón, aceite y algunas especias, estará crujiente y deliciosa. prueba esta ensalada crudivegana y no te dejará indiferente. la alcachofa protege a nuestro hígado y estimula la secrección biliar, es diurética y regula los niveles de azúcar en sangre, además de ser anticancerígena. la hemos combinado con pimiento rojo (más vitamina c que la naranja) y con tomate, rico en licopenos (fitonutriente antioxidante). la salsa la hemos hecho con calabacín y nueces pecanas, que darán una textura similar al queso y nos aportarán ácidos grasos esenciales, vitamina e, y minerales como el magnesio, zinc, selenio...
Valoración:2½ tenedores
Ensalada de alubias blancas
Marian
Una ensalada muy completa que se puede tomar como único plato y que se puede variar según los ingredientes que tengas en casa.
además, es una manera diferente de tomar legumbres.
Valoración:2 tenedores
Ensalada portuguesa de pimientos verdes
Unvegetal
Para 4 porciones
180 kcal
3 gr de proteína
7 gr de carbohidratos
Valoración:2½ tenedores
Ensalada de garbanzos
Aliusha
Muy rica ensalada fresca! combina las alubias con la vitamina c del tomate fresco.
Valoración:2 tenedores
Tabulé de quinoa
Aïda Gascón
Aunque los griegos antiguos jamás vieron una quinoa, seguramente hubieran dado con esta receta hace siglos. :)
Valoración:2½ tenedores
Tomates rellenos (original)
Manuel.vasquez6292
Deliciosos y saludables tomates rellenos
Valoración:2½ tenedores
