Platos principales
Recetas
Vegetales al horno
Marcos Figueroa
Estupenda y rápida receta aprovechando los vegetales de temporada de verano.
Valoración:2½ tenedores
Ensaladilla rusa crudivegana
Bego Boluda
Ensaladilla rusa con verdura cruda y falsa mayonesa de anacardos.
Valoración:2 tenedores
Ensalada en un cono
Bego Boluda
Una forma diferente de comer una ensalada básica con un toque frutal
Valoración:2 tenedores
Ensalada de fruta
Bego Boluda
Se trata de una ensalda muy dulce porque lleva una crema de papaya. el toque de las flores le dan un sabor y un aspecto muy fresco
Valoración:2 tenedores
Rollitos de verduras del desierto con nÍsperos
Bego Boluda
Este plato tiene la frescura de las verduras del desierto, la suavidad de la crema de anacardos y la dulzura del níspero... una explosión de sabores.
Valoración:2 tenedores
Lasaña crudivegana de setas y aguacate
Irene Bueno
Una lasaña muy especial para no perder ningún sabor de los ingredientes, y aprovechar todas sus cualidades.
Valoración:2 tenedores
Chili sin carne con yogur de aguacate
Attila Hildmann
Un plato ideal para fiestas, para ver un partido de fútbol con amigos, como tapa en un restaurante... ¡delicioso y original!
Valoración:2 tenedores
Tempeh con chutney de mango
Mijuhuerta
El tempeh es un derivado de la soja fermentada, muy interesante.
el chutney de mango es fácil y muy rico.
Valoración:1½ tenedores
Enrollados de col, rellenos de seitán de espelta, cebolla caramelizada y arroz integral con alga arame
Sergi Gámez
Una receta bastante sencilla, que aportará un toque de originalidad a vuestros platos y una buena dosis de equilibrio para vuestro organismo, ya que a pesar de su aparente simplicidad, en la misma encontraremos cereal integral, algas, legumbres y verdura. así que no hay excusa para cocinar de forma equilibrada, sólo hay que proponérselo y a por todas!
Valoración:2 tenedores
Milanesa de zapallo
Corralon_christiansen_lur
Cortar un zapallo en la parte del tronco ya que la otra parte es hueca por lo tanto se recomienda comprar zapallos tronco grande y hacerlo como una milanesa común , arriba se le puede aplicar tofu, tomate, aceitunas, champiñones
Valoración:2 tenedores
Sushi de calabacín, relleno de shiitake, calabaza, y cous cous con bechamel de avena al toque de ajo y perejil
Sergi Gámez
Aquí os dejo la creación perfecta, para dejar con la boca abierta a vuestra pareja o invitado. una rica mezcla de texturas, colores e infinidad de sabores, que saben sacar el mejor partido de cada uno de los ingredientes que componen este plato, haciendo de su preparación y su degustación, toda una experiencia inolvidable para los sentidos…
estáis avisados una receta de alto voltaje para nuestro paladar, apta para grandes ocasiones!!
Valoración:2½ tenedores
