Pasta italiana
Recetas
Tortiglioni con jitomate y aceitunas negras
La Fata Morgana
Una pasta simple pero deliciosa.
Valoración:2 tenedores
Canelones de soja texturizada
Lluna
Estos canelones se preparan en poco tiempo y realmente dan el pego. el relleno a nuestros ojos parece de carne pero, en realidad, no lo es. otro gran uso de la soja.
Valoración:2 tenedores
Macarrones con calabacín y frutos secos
Marian
Sencillos de preparar y con un sabor delicioso.
Valoración:2 tenedores
Pasta a la albahaca
Israelmiguel
La albahaca le da un sabor delicioso. muy sencilla de preparar y lo único que va cocido es la pasta.
Valoración:2½ tenedores
Capricci de primavera gratinado con bechamel
La Dolce Vita Vegana
Un rica y llenadora receta de pasta.
Valoración:2 tenedores
Canelones de tempeh y lentejas
Nana Nasic
Las lentejas, hechas de esta forma, cambian mucho de sabor y de textura gracias a que las estamos salteando y no cociendo, a las especias y al tempeh, que transfiere mucho sabor al resto de la comida. puedes variar la receta fácilmente, añadiendo ingredientes como verduras (acelgas, espinacas, brócoli, cebolla, berenjena, etc.), salsas (la de tomate es perfecta para mezclar con el relleno), frutos secos, especias… a partir de estas mezclas puedes crear otros platos, como lentejas con tempeh y champiñones, terrina de lentejas y tempeh (con bechamel vegana) o usarlo como guarnición de guisos de seitán, patatas o verduras.
Valoración:2 tenedores
Ravioles románticos
Ivana
¿Quieres sorprender de verdad? Esta receta es 100% amor y pasión. Aunque es laboriosa, ¿no crees que es el mejor regalo para el Día de los Enamorados?
Valoración:2 tenedores
Espagueti verde con gluten
Marcela Castro
Una forma nutritiva y rica de comer los espaguetis.
Valoración:2 tenedores
Calzone vegetal
Nana Nasic
El calzone italiano es una versión enorme de las famosas empanadillas.
En este caso tenéis dos opciones, comprar una masa para pizza precocida o probar a hacer vosotros mismos la masa… veréis que no es nada difícil!
Valoración:2 tenedores
Spaghetti al funghi
Nana Nasic
Uno de los alimentos por excelencia del otoño, son las setas que destacan por su riqueza en proteínas de alto valor biológico, y porque poseen una importante proporción de sales minerale; cómo el fósforo, hierro y potasio, siendo bajas en sodio. también son una fuente excelente de oligoelementos como el cloro, azufre, boro, manganeso y cinc.
estimulan además la actividad tanto cerebral como nerviosa, y son ideales para casos de anemia, o en dietas de adelgazamiento.
Valoración:2 tenedores
Tallarines de espinacas al pesto con alcachofas
Aïda Gascón
Una original receta, sabrosa y sana. Con el característico toque de la albahaca y el sabor alimonado de las alcachofas de conserva.
Valoración:2 tenedores
