Caldos, Sopas & Cremas

Recetas

Mayonesa de AlmendrasSol Cor
Esta receta es muy fácil de realizar, en pasos muy fáciles podrás tener una rica mayonesa de almendras para acompañar y preparar platos realmente increíbles.
Tanto el sabor como la calidad de esta mayonesa es casi insuperable, y le dará a tus preparaciones de recetas vegetarianas un sabor exquisito.
 

Valoración:
2½ tenedores 
Crema de champiñones con avenaVanvan
Esta crema de champiñones es la primera que hago sin lácteos ni natas ni margarinas, para probar cómo sabe una crema vegetal con los mínimos alimentos procesados. y el resultado es que está muy bien así, no noto apenas diferencia porque la avena le da textura y sabor dulce y suave, además de aportar muchos nutrientes. si no se tiene cebollino se puede sustituir por unos trocitos de la parte verde del puerro, el sabor es ligeramente parecido.
 

Valoración:
2 tenedores 
Sopa de cebollaLeonora
Una deliciosa sopa de cebolla como la típica francesa pero en versión vegana.
 

Valoración:
2 tenedores 
Sopa de ajo con pan de trigo sarracenoAnaïs Alvarez
La tipica sopa de ajo de toda la vida, sin huevo, sin gluten, sin levadura, sin azucar y sin sal.
 

Valoración:
2 tenedores 
Deliciosa sopa de lentejasGentemassaludable
Por su alto contenido en hierro las lentejas nos hacen bien a todos para producir buena sangre, además los tomates y el cilantro crudos potencian la riqueza en vitaminas y minerales a nuestra sopa.
 

Valoración:
2 tenedores 
Sopa de espinacasAnaalmanza
Esta es una sopa muy sencilla y nutritiva
 

Valoración:
2½ tenedores 
Crema fría de cerezaAzujaz_barbie
Hace unso meses fuí a un restarurante vegetariano en la delegación gam en méxico d.f. y probe esta crema, quede fascinada.
así que decidi buscar la receta, espero que les guste!
 

Valoración:
2 tenedores 
GazpachoAlegna2907
Es como una crema o sopa de verduras que se toma fria , con picatostes ( pan duro en dados , frito o tostado ) y / o trozos pequeños de verduras.
 

Valoración:
2 tenedores 
Sopa con verduras y garbanzos Zuzana Pinilla
Si tenemos un hijo que es complicado para comer a veces pensamos como hacer para que coman algo nuevo.. a mi me pasa eso con el mio, no le gustan muchas cosas. los garbanzos estaban entre ellos. y un día se me ocurrió: qué tal si camuflo los garbanzos en la sopa de verduras que sí le gusta? y bingo! funcionó.. desde entonces de vez en cuando preparo esta sopa y le gusta a todos.
 

Valoración:
2 tenedores 
Crema de verduras con "espaguetis" de zanahoria Zuzana Pinilla
Libre de gluten, de lácteos, de azúcar.
sin harinas, sin grasas.
crema sencilla, rápida y además sin dañar todos los nutrientes cocinando las verduras mucho tiempo.
 

Valoración:
2 tenedores 
Sopa de borraja con un toque de cilantroCheekymuffin
Una receta original, sencilla y refrescante a la vez! 
 

Valoración:
2 tenedores 
Caldo vegetal caseroLa Dolce Vita Vegana
Este es un caldo muy rico para tomar solo a modo de consomé o para usar como base al preparar sopas de pasta , arroces , platos de quinoa , bulgur , couscous, etc..
 

Valoración:
2 tenedores 
Crema de cilantroDimensión Vegana
 

Valoración:
2 tenedores 
Crema de calabaza y puerro de mi huertoPatriciarafols
Hola!!! hoy he recordado esta receta riquísima de crema de calabaza, cada vez que la hago siempre quieren repetir en casa.jajaja.
ingredientes
 

Valoración:
2 tenedores 
Crema de zanahoria y naranja Lacazuelavegana
Esta crema delíciosa va muy bien para calentarse en el frío invierno.
además, va cargadita de un montón de vitaminas para prevenir y hacer frente a los costipados.
http://lacazuelavegana.blogspot.com
 

Valoración:
2 tenedores 