Caldos, Sopas & Cremas
Recetas
Sopa con verduras y garbanzos
Zuzana Pinilla
Si tenemos un hijo que es complicado para comer a veces pensamos como hacer para que coman algo nuevo.. a mi me pasa eso con el mio, no le gustan muchas cosas. los garbanzos estaban entre ellos. y un día se me ocurrió: qué tal si camuflo los garbanzos en la sopa de verduras que sí le gusta? y bingo! funcionó.. desde entonces de vez en cuando preparo esta sopa y le gusta a todos.
Valoración:1½ tenedores
Crema de verduras con "espaguetis" de zanahoria
Zuzana Pinilla
Libre de gluten, de lácteos, de azúcar.
sin harinas, sin grasas.
crema sencilla, rápida y además sin dañar todos los nutrientes cocinando las verduras mucho tiempo.
Valoración:3 tenedores
Sopa de borraja con un toque de cilantro
Cheekymuffin
Una receta original, sencilla y refrescante a la vez!
Valoración:2 tenedores
Caldo vegetal casero
La Dolce Vita Vegana
Este es un caldo muy rico para tomar solo a modo de consomé o para usar como base al preparar sopas de pasta , arroces , platos de quinoa , bulgur , couscous, etc..
Valoración:2 tenedores
Crema de calabaza y puerro de mi huerto
Patriciarafols
Hola!!! hoy he recordado esta receta riquísima de crema de calabaza, cada vez que la hago siempre quieren repetir en casa.jajaja.
ingredientes
Valoración:2½ tenedores
Crema de zanahoria y naranja
Lacazuelavegana
Esta crema delíciosa va muy bien para calentarse en el frío invierno.
además, va cargadita de un montón de vitaminas para prevenir y hacer frente a los costipados.
http://lacazuelavegana.blogspot.com
Valoración:2 tenedores
Sopa de champiñones y guisantes
Lacazuelavegana
No hay nada como una sopa rica y nutritiva para estos días de frío.
Nutricionalmente es una sopa equilibrada, puesto que contiene las proteínas que aportan los guisantes y los champiñones, junto con los hidratos de carbono, vitaminas, minerales y fibra de todas las verduras.
es muy sencilla de hacer, pero probadla que no os defraudará.
Valoración:2 tenedores
Receta de sobrasada crudivegana
Antonio Ortega Martin
Auténtico sabor a sobrasada tradicional, pero sin ningún ingrediente animal, ni soja, ni gluten, ni nada cocinado, osea, todo está crudo, con lo cual no ha perdido ningún nutriente. Riquísima y muy nutritiva.
Valoración:2½ tenedores
Sopa de guisantes
Miguel Barros
Deliciosa sopa de guisantes para cuatro personas. xd
Valoración:2 tenedores
Crema fría de palta y remolacha
Disfruto Natural
Deliciosa y nutritiva, esta crema es ideal para acompañar pancitos multicereales, bocaditos vegetarianos o como aderezo para ensaladas.
Valoración:2½ tenedores
Papilla de verduras
Nana Nasic
Este puré es ideal para los más pequeñines de la casa; cuando empiezan con sus primeras papillas y necesitan vitaminas y minerales para crecer sanos.
Valoración:2 tenedores
Crema de lentejas rojas con calabaza y zanahoria
Aïda Gascón Bosch
Las legumbres son un alimento esencial que no debería falta en la dieta de nadie. Además permite preparar platos relativamente baratos y no olvidemos que gran parte de nuestra cultura histórica alimentaria se basa en buena medida en guisos con legumbres. Las lentejas rojas, al no tener piel, son de fácil digestión.
Valoración:2½ tenedores
Crema de leche de soja
Nana Nasic
Ideal para postres y repostería, es un magnífico sustituto de la crema de leche animal.
Valoración:2½ tenedores
Crema de castañas
Nana Nasic
Desde el clásico dulce francés; el marrón glacé, hasta deliciosas sopas o purés para guarnición, las castañas pueden formar parte de muchos platos. He aquí un ejemplo ideal para acompañar platos de "carnes".
Valoración:2 tenedores
