Caldos, Sopas & Cremas
Recetas
Sopa de ajo
Aïda Gascón
La sopa de ajo es uno de los platos más típicos y populares de la gastronomía española. Se trata de una sopa de origen humilde, pero como todo plato popular, está sometido a múltiples variantes, según la economía de la familia y los gustos de la cocinera o cocinero.
Valoración:2 tenedores
Sopa de tomate
Humanimal
Es una sopa con hortalizas que tiene muchísimo sabor, pese a lo barato de los ingredientes, al comerla con pan, si es duro quedará mejor, resulta hasta casi un plato único.
Es una delicia si os gustan los cominos, si no, no se echan y la sopa sabe igual de rica. Hay que intentar que los ingredientes se sofrían muy bien sin quemar y soltando todo su jugo. Se puede tener en la nevera e ir añadiendo caldo a una sartén con el pan que se desee y hacer sopa cada día.
Valoración:2 tenedores
Ajoblanco
Cecilia Salgado
El ajoblanco es una sopa fría típica de andalucía y extremadura de sabor muy fino y sabroso. se compone de pan, almendras molidas, ajo, agua, aceite de oliva, sal y vinagre. se suele tomar acompañado de uvas y/o trocitos de melón.
Valoración:2 tenedores
Sopa de manÍ
Carolina Jara Muñoz
Se sirve en días fríos, es muy reponedor, ideal para obtener toda la energía para un dia agotador.
Puede servirse como desayuno.
Valoración:2 tenedores
Sopa de cebollas
Gener Puebla
Esta es la receta de una de las más populares sopas que existen, muy común en restaurantes por su delicioso sabor, no puedes perdértela, ¡Prepárala!
Valoración:2 tenedores
Salmorejo o porra
Marta Sintes
El salmorejo es un plato típico de andalucía parecido al gazpacho pero mas espeso. se sirve fresquito y en bol.
Valoración:2 tenedores
