Cocina Oriental

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Sushi vegano

Sushi vegano

Begin Vegan
Un plato fácil, fresco y sorprendente en sabor y presentación.

Valoración:
1½ tenedores
Wok de verduras salteadas con fideos de arroz

Wok de verduras salteadas con fideos de arroz

Aïda Gascón
Los fideos de arroz son muy sanos, aptos para celíacos, 0 grasas y muy sabrosos porque absorben perfectamente el sabor de la salsa y las verduras. ¡Además esta receta es súper rápida y fácil de hacer!

Valoración:
2½ tenedores
Ajad de pepino

Ajad de pepino

Aïda Gascón
El ajad de pepino es un sencillo plato tailandés, tque se sirve frío como entrante o acompañamiento, muy refrescante y a la vez sabroso. Es fácil de hacer y súper sano! El pepino es diurético, ayuda en la digestión y a eliminar toxinas.

Valoración:
2 tenedores
Rollos de pasta de arroz frescos

Rollos de pasta de arroz frescos

Nomeet.
Una sencilla receta donde se mezclan sabores que recuerdan a vietnam.

Valoración:
2 tenedores
Chop suey vegetariano

Chop suey vegetariano

Rociogsanchez
Deliciosa combinación de vegetales salteados

Valoración:
2½ tenedores
Condimento de Trío de algas marinas

Condimento de Trío de algas marinas

Cheekymuffin
Se trata de un cocimiento prolongado de las algas iziki, arame y dulse. se utiliza como condimento... ¡sano y delicioso! http://cheekymuffin.com/2012/06/trio-de-algas-marinas/?lang=es

Valoración:
2 tenedores
Ramen de Jengibre y Fideos de Arroz

Ramen de Jengibre y Fideos de Arroz

Peke-sama
Es una sopa japonesa de fideos de arroz.

Valoración:
2 tenedores
Tahini - Pasta de ajonjolí / sésamo

Tahini - Pasta de ajonjolí / sésamo

Zuzana Pinilla
Tahini es una pasta de semillas de ajonjolí (sésamo) típica de la cocina de oriente. a menudo se prepara con ajonjolí tostado y a veces se le agrega agua para que procese mejor. mi idea fue no utilizar el agua para que dure más tiempo. y prepararla solo con ajonjolí y dejarla cruda, sin tostar el ajonjolí. para conservar la mayoría de sus propiedades. y salió bien!

Valoración:
2 tenedores
Tofu caramelizado con verduras

Tofu caramelizado con verduras

Nelson Montalván
Plato fácil y sabroso, ideal para una cena rápida

Valoración:
2½ tenedores
Croquetas de lentejas y arroz

Croquetas de lentejas y arroz

Anjaneyam
Receta india de croquetas, muy fácil y nutritiva.

Valoración:
2 tenedores
Chai, té indio

Chai, té indio

Ismael Lopez Dobarganes
Vídeo-Receta! Té típico de india adaptado a la cocina vegana con leche de soja.

Valoración:
2 tenedores
Kitcheree

Kitcheree

Nana Nasic
Este plato viene "pre-digerido" y es excelente para evitar enfermedades y limpieza. es una comida completa de gran valor proteico y nutritivo. puedes vivir con esta comida y algunas frutas durante años y no faltarte ningún aporte. en india es ampliamente usada.

Valoración:
2 tenedores
Garam masala

Garam masala

Nana Nasic
El garam masala (गरम मसाला) es típico del norte de la india. quiere decir "mezcla caliente", porque ayuda a calentar nuestro organismo y con ello, a resistir mejor el frío. no es demasiado picante, pero conviene que ninguna de las especias predomine sobre las demás para lograr una buena armonía.

Valoración:
2 tenedores
Aloo chutney wala

Aloo chutney wala

Nana Nasic
Este plato es uno de los más típicos de rajastán, en la india. la milenaria medicina ayurvédica fue la primera que se conoce en tener en cuenta una dieta según el temperamento y constitución (dosha) de cada persona. en ella se da por sentado que "somos lo que comemos" y se consideran tres partes básicas en nuestro "dosha": vata (aire), pitta (fuego) y kapha (agua y tierra).

Valoración:
2 tenedores
Brócoli chino con cacahuetes

Brócoli chino con cacahuetes

Nana Nasic
Esta es una receta de verdura rápida, muy fácil y que sabe bien. es un excelente acompañamiento para cualquier plato, servido como guarnición o como ensalada. al no estar hervido, conserva mucho mejor su textura y sabor, haciéndolo más agradable, mientras que los cacahuetes le darán un toque de sabor nuevo.

Valoración:
2 tenedores
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