Cocina Oriental

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Tofu caramelizado con verduras

Tofu caramelizado con verduras

Nelson Montalván
Plato fácil y sabroso, ideal para una cena rápida

Valoración:
3 tenedores
Croquetas de lentejas y arroz

Croquetas de lentejas y arroz

Anjaneyam
Receta india de croquetas, muy fácil y nutritiva.

Valoración:
2 tenedores
Chai, té indio

Chai, té indio

Ismael Lopez Dobarganes
Vídeo-Receta! Té típico de india adaptado a la cocina vegana con leche de soja.

Valoración:
2½ tenedores
Kitcheree

Kitcheree

Nana Nasic
Este plato viene "pre-digerido" y es excelente para evitar enfermedades y limpieza. es una comida completa de gran valor proteico y nutritivo. puedes vivir con esta comida y algunas frutas durante años y no faltarte ningún aporte. en india es ampliamente usada.

Valoración:
2 tenedores
Garam masala

Garam masala

Nana Nasic
El garam masala (गरम मसाला) es típico del norte de la india. quiere decir "mezcla caliente", porque ayuda a calentar nuestro organismo y con ello, a resistir mejor el frío. no es demasiado picante, pero conviene que ninguna de las especias predomine sobre las demás para lograr una buena armonía.

Valoración:
2 tenedores
Aloo chutney wala

Aloo chutney wala

Nana Nasic
Este plato es uno de los más típicos de rajastán, en la india. la milenaria medicina ayurvédica fue la primera que se conoce en tener en cuenta una dieta según el temperamento y constitución (dosha) de cada persona. en ella se da por sentado que "somos lo que comemos" y se consideran tres partes básicas en nuestro "dosha": vata (aire), pitta (fuego) y kapha (agua y tierra).

Valoración:
2 tenedores
Brócoli chino con cacahuetes

Brócoli chino con cacahuetes

Nana Nasic
Esta es una receta de verdura rápida, muy fácil y que sabe bien. es un excelente acompañamiento para cualquier plato, servido como guarnición o como ensalada. al no estar hervido, conserva mucho mejor su textura y sabor, haciéndolo más agradable, mientras que los cacahuetes le darán un toque de sabor nuevo.

Valoración:
2 tenedores
Salteado oriental

Salteado oriental

Ireth
Esta preparación es muy fácil, sana y fresca.......además de rápida !!!

Valoración:
2 tenedores
Samosa

Samosa

Nana Nasic
Bocaditos orientales de espinacas, cebolla, patatas y guindillas. por el chef iker erauzkin www.ikererauzkin.com

Valoración:
2 tenedores
Pisto

Pisto

Krysmurderlove

Valoración:
2 tenedores
Rollitos de primavera para San Valentín

Rollitos de primavera para San Valentín

Aîda Gascón
Los rollitos de primavera gustan a todo el mundo. Espero que lo disfruten!

Valoración:
2 tenedores
Shiitake no shouyuni

Shiitake no shouyuni

Nana Nasic
El tsukemono (漬物) es un encurtido japonés de verduras. Se suele servir con arroz y algunas veces con bebidas. En este caso está elaborado con shiitake (椎茸): una seta comestible originaria de Asia del este. En China se la conoce como "seta fragante" o "seta deliciosa".

Valoración:
2 tenedores
Niku dango vegetal

Niku dango vegetal

Nana Nasic
El niku dango, es un plato japonés parecido a las albóndigas tradicionales. Niku significa literalmente "carne" y dango "pelota". En este caso, os presento una variante vegana, con 0% sufrimiento!

Valoración:
2 tenedores
Crepes dulces de alubia roja

Crepes dulces de alubia roja

Nana Nasic
Entre las propiedades de las alubias destacan los hidratos de carbono, las proteínas y las fibras, a la vez que poseen una cantidad ciertamente mínima de grasa; siendo ésta una receta ideal para aquellos golosos que no pueden tomar chocolate.

Valoración:
2 tenedores
Cacahuete con sésamo

Cacahuete con sésamo

Jose Ramón Sánchez
El cacahuete con sésamo es un acompañante en platos calientes.

Valoración:
2½ tenedores
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