Andrea salinas publicado el viernes 5 de febrero del 2010
La foto no concuerda para nada con la receta....
Nelly publicado el viernes 5 de febrero del 2010
¡Hola!
¿QUÉ SIGNIFICA REHOGAR?
Maria Pilar Diego publicado el viernes 5 de febrero del 2010
Opino lo mismo, se ven espárragos trigueros y algo rojo que parece ser pimiento
Adda De chiara publicado el jueves 11 de febrero del 2010
Gladys te explico la leche de soja hacerla es mas facil que explicarla - vamos - pones a remojar unas 12 horas una taza de porotos de soja - al dia siguiente colas los porotos y por cada taza de poroto mojado la licuas con tres de agua - pones el licuado en una olla al fuego y revolves con cuchara de madera vigilando que no se vuelque de la olla - hervir aunos 30 minutos - dejar enfriar y colar con un cedazo - por un lado tenes la leche y por otro la pulpa (okara) que se utiliza de multiples formas - 1- para untar tostadas mezclada con distintos gustos a gusto - 2 mezclada con arroz y condimentos a gusto para hacer hamburguesas - etc - y para hacer queso (tofu) - partis de unos 3-4 ltros de leche de soja tibia - la añadis jugo 1/2 limon y esperas que cuaje - lo espeso es el queso - colocarlo en un recipiente (tipo budinera por ejemplo)- agujereada y le colocas un peso encima - en unas dos horas esta listo - lo guardas en heladera siempre envuelto en un lienzo humedo - tanto la leche como el queso duran unos 5 -6 dias en heladera
Espero que la explicacion te sea util
ss
Adda
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Comentarios
Andrea salinas publicado el viernes 5 de febrero del 2010
Nelly publicado el viernes 5 de febrero del 2010
¿QUÉ SIGNIFICA REHOGAR?
Maria Pilar Diego publicado el viernes 5 de febrero del 2010
Adda De chiara publicado el jueves 11 de febrero del 2010
Espero que la explicacion te sea util
ss
Adda