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franciscoAutor de esta receta: francisco

Alcachofas al vapor

Francisco Vásquez Neira Publicado el miércoles 12 de marzo del 2003.

2 porciones.

Un simple y delicioso platillo de alcachofas al vapor. Se puede servir con mantequilla u otra salsa.

Preparación : 5 min.    Cocción : 20 min.    Tiempo total : 25 min.

Ingredientes

  • 2 alcachofas enteras
  • 2 cucharadas de margarina
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta

Instrucciones

Las alcachofas se harán al horno, así que se necesita un recipiente metálico para prepararlas.

Se lavan las alcachofas y se impregnan sus hojas con el ajo y la margarina.

Se colocan en el recipiente metálico con poco más de media taza de agua, suficiente para cubrir el fondo del recipiente.

Se cubre el recipiente con papel de aluminio, y se deja al horno a media temperatura.

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Comentarios

Tao.77

Tao.77 publicado el miércoles 10 de febrero del 2010
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