Coliflor con chicharos

The hippy hippy shake
abril 2008.

Un platillo novedoso ademas de delicioso y saludable


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
35 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
2

Ingredientes

  • 750 gramos de chicharos pelados
  • 1 cucharada de semilla de mostaza
  • 3 hojas de laurel
  • 1 cucharada de curry
  • 1 manojito de cilantro picado
  • 1 coliflor mediana cocida
  • 2 limones en rebanadas
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de cominos molidos
  • Sal al gusto

Preparación

Fria en el aceite los cominos, las hojas de laurel y las semillas de mostaza (hasta que se revienten).

Agregue los chicharos previamente cocidos, la coliflor en trozos, y el curry.

Adicione un poco de agua de la coccion de los chicharos.

Sirva con rebanadas de limon y cilantro picado.


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