Parrillada de verduras

Sara Alvarado
julio 2008.

Saludable y sencillo platillo que se puede preparar tambien en "WOK"

10
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
30 min.
Preparación:
15 min.
Cocción:
15 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 rebanadas de berenjena pelada
  • 3 flores de coliflor
  • 2 calabacitas en tiras
  • 1 pimiento morrón verde en tiras
  • 1 taza de champiñones
  • El jugo de 2 limones revuelto con 1/2 taza de salsa de soya
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Caliente la parrilla y úntela con un poco de aceite, coloque las verduras para que se asen, volteándose cuando sea necesario,añadir salsa de soya, pimienta y sal al gusto.

Platos principales
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