Té Chai

Yamira Bailo Publicado el sábado 2 de octubre del 2004.

2 porciones.

Té originario de la India, activa la circulación y es de agradable sabor especiado.

Preparación : 25 min. Cocción : 5 min. Tiempo total : 30 min.

Ingredientes

2 cucharadas de té verde
1/2 rama de canela
5 semillas de cardamomo verde
2 clavos de olor
1 cucharada de jenjibre rallado
500 ml de agua

Instrucciones

En un cazo llevar a ebullición el agua con las especias y dejar que hierva durante 5-8 minutos.

En una tetera preparar el té verde y añadirle la infusión de las especias.

La receta original incluye leche, así que si lo queremos así le podemos añadir al té un chorrito de leche de soja una vez servido. También puede hacerse con té negro en lugar de verde.

Endulzar al gusto.

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Comentarios

Laura publicado el martes 23 de noviembre del 2010

En Argentina, se ha sustituido el té, por la yerba mate, a la que se ha agregado canela, pimienta negra y jengibre, es una infusión realmente deliciosa. Se comercializa como Mate Cocido Chai. Supongo que lo de agregar leche (y tipo de leche) es optativo. Solo, sabe muy bien.

Anonymous publicado el lunes 2 de agosto del 2010

PARA LOS PRACTICANTES DE YOGA....Excelente.

Sandra publicado el lunes 7 de junio del 2010

Sugiero que tanmbién se le agrege un ingrediente esencial "la pimienta negra"

Anonymous publicado el jueves 28 de enero del 2010

La leche de soja no es leche, le quita toda la gracia al te. En India lo hacen con leche de búfala, aunque por acá supongo que habrá que conformarse con leche de vaca.

Alexa publicado el miércoles 9 de diciembre del 2009

Afuerza es con leche de soya?