Manzanas acarameladas

Ivana Publicado el jueves 13 de agosto del 2009.

4 porciones.

Preparación : 25 min. Tiempo total : 25 min.

Ingredientes

2 tazas azúcar
1 taza agua
1 cdita glucosa
2 cditas vinagre o jugo de limón

Instrucciones

Poner en una cacerola todos los ingredientes, llevar sobre fuego fuerte hasta que al dejar caer unas gotas sobre agua fría queden como cristal (caramelo duro). Retirar y sin mover demasiado introducir en él las manzanas previamente lavadas y bien secas pinchadas en palitos de brochette, enfriar y envolver en papel celofán

Peras al vino tinto

Frisuelos

Tiramisú vegano

Dulce de cacao y canela

Delicia de arándanos

Raspado de naranja

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Comentarios

Gali publicado el miércoles 18 de agosto del 2010

Hola me gustaria saber xq me queda el caramelo pegajoso y no crocante como deberia ser ya lo hice varias veces y no puedo encontrarle el punto gracias si hay algun secreto por favos pasenlo

Miriam Uribe publicado el jueves 26 de agosto del 2010

El caramelo me queda muy pegajoso, ya intenté como cinco veces, le doy más punto y me sale el caramelo muy suave y opaco, hay algún secreto por favor?

Tere flores publicado el sábado 9 de octubre del 2010

Hola quisiera saber x me queda el caramelo pegajoso y ya van varias veces que lo intento y no me salen si hay algun secreto me gustaria que lo compartieran con migo gracias

Maria mata publicado el jueves 20 de agosto del 2009

Quiero que me digan por favor por que me quedaron las manzanas muy chiclosas no se hace bien el caramelo ya van dos veces que hago y no me salen quiero que me digan que esta pasando x favor