Ichigo shiratama miruku sosu

Ingredientes

• Masa
• -harina de arroz glutinoso
• -azúcar (a gusto, yo le eche como mmm...3 partes de harina, 1 de azúcar...)
• -pulpa de frutillas (las licué con un poco de agua)
• Salsa
• -leche de soja
• -azúcar o miel de caña
• -frutillas en cuartos

Instrucciones

Preparación

Mezclar harina con azúcar e incorporar la pulpa de frutillas, debe quedarte una masa firme, la primera vez que la hice fallé en que me quedó muy líquida, entonces hay que darle forma.

Haz bolitas de masa, aplástalas, y marcales tu dedo en medio

El siguiente paso es dejarlas sobre la fécula de maiz, para prevenir que se peguen, cocinar en agua hirviendo como si fuesen ñoquis, cuando suban dejarlas unos segundos y retirar

Para la salsa

Mezclar leche de soja, con la miel de caña a gusto un poco de pulpa de fresas y las fresas cortadas en cuartos

Finalmente incorporas las masitas a la leche de soja y las sirves frias