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Escribe un comentario Dulce de ciruelas
3 porciones.
Preparación : 10 min. Cocción : 5 min. Tiempo total : 15 min.
Ingredientes
- - ciruelas desecadas, 1/2 kg
- - miel de caña, 1 cucharada
- - ralladura de 1 limón, 1 cucharada
- - agar-agar, 1 cucharadita
Instrucciones
1- Remojar las ciruelas previamente. retirar los carozos y licuar con el agua de remojo. Llevar a fuego suave y cocinar por 5 minutos
2- Incorporar el agar-agar previamente disuelto en un poco de agua fría, revolviendo con cuchara de madera para evitar que se pegue. Cocinar 5 minutos más, hasta obtener la consistencia de mermelada.
3- Retirar y agregar la miel de caña y la ralladura
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