Guarda en tu recetario
Valoración:
2½ tenedores
1170 usuarios han votado
Sé el primero en escribir un comentario.
Escribe un comentario
franciscoAutor de esta receta:

Hamburguesa de lentejas

Francisco Vásquez Neira Publicado el sábado 12 de abril del 2003.

1 porciones.

Aprende a hacer una auténtica hamburguesa 100% vegetariana y sorprende a tus comensales. ideal para acompañar con patatas fritas.

Preparación : 10 min.    Cocción : 10 min.    Tiempo total : 20 min.

Ingredientes

  • 150 g de lentejas cocidas al natural, caseras o de bote.
  • 1 cucharada de cebolla rehogada, casera o en conserva.
  • 1 cucharada de almendras picadas
  • 1 ramita de perejil fresco
  • Ajo
  • 1 pizca de curry

Instrucciones

Frotar ligeramente con el ajo partido el vaso mezclador o el tazón que vaya a utilizarse.

Escurrir las lentejas y en ese recipiente triturarlas con el brazo mecánico hasta conseguir un puré espeso, con la cebolla, perejil y curry.

Formar a mano unas tortas como hamburguesas, rebozarlas en la almendra picada y hornearlas hasta que queden doradas.

Suscribe a nuestros boletines

Recibe recetas directo en tu correo:
Mudammas

1. Mudammas
Francisco Vásquez Neira

Coca de Sant Joan vegana

2. Coca de Sant Joan vegana
Aïda Gascón

Falafel

5. Falafel
Ana Arnal

Falafel

1. Falafel
Ana Arnal 1.352 votos.

Galletas de avena y zanahoria

2. Galletas de avena y zanahoria
Lucía Neira 1.273 votos.

Hamburguesa de lentejas

3. Hamburguesa de lentejas
Francisco Vásquez Neira 1.170 votos.

Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante

4. Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante
María Noel Silvera 1.235 votos.

Sopaipillas Chilenas

5. Sopaipillas Chilenas
Lucía Neira 651 votos.

Falafel

1. Falafel
Ana Arnal 141.765 lecturas.

Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante

2. Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante
María Noel Silvera 128.346 lecturas.

Galletas de avena y zanahoria

3. Galletas de avena y zanahoria
Lucía Neira 101.490 lecturas.

Hamburguesa de lentejas

4. Hamburguesa de lentejas
Francisco Vásquez Neira 81.554 lecturas.

Sopaipillas Chilenas

5. Sopaipillas Chilenas
Lucía Neira 40.487 lecturas.

Sé parte de nuestra comunidad

¿No has creado aún tu perfil? Crea tu perfil, comparte recetas y organiza tu propio recetario. Comienza ahora ›