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Hamburguesas de lenteja

Diego Lemes Publicado el sábado 10 de septiembre del 2005.

4 porciones.

Preparación : 25 min.    Tiempo total : 25 min.

Ingredientes

  • Lentejas
  • Cebolla
  • Zanahoria
  • Pan rallado
  • Sal
  • Pimienta

Instrucciones

Primero se deben hervir las lentejas; luego se aplastan un poco.

Por otro lado se rehogan las cebollas bien picadas junto a la zanahoria rallada.

Luego se mezclan con las lentejas, junto a cucharadas de pan rallado, sal y pimienta. Se forman las hamburguesas con las manos y se colocan en la sartén.

También quedan muy ricas colocando una buena cantidad de la pasta obtenida sobre una asadera aceitada y formar un pan, al que se le puede agregar patatas, boniatos (todo puesto al horno), etc.

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