Sopa de cebolla y zanahoria

Unión Veget. Argentina
septiembre 2005.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • 2 cebollas
  • 4 zanahorias medianas
  • Pan rallado integral
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • Sal marina

Preparación

Cocinar las cebollas y las zanahorias.

Cuando estén cocidas, pasarlas por la procesadora, para luego añadirle el pan rallado, buscando la consistencia deseada, utilizar agua para hacerlo, volver al fuego hasta que hierva.

Agregar el aceite, la pimienta y la sal en cada plato y a gusto de cada comensal.


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