Preparación

Masa:

Deshacer la levadura en agua tibia con azúcar y dejar en un lugar templado durante unos 15 minutos.

Cernir la harina; hacer un hueco en el centro, agregar la levadura disuelta y mezclar todo.

Amasar agregando el agua y el aceite alternamente. Sobarla hasta que quede blanda.

Tapar con un paño y dejarla reposar en lugar tibio por 3 horas.

Mezclar sin cocer todos los ingredientes y dejarlo listo para cubrir las masitas.

Hacer bolitas de masa de más o menos el tamaño de una mandarina.

Dejar reposar 10 minutos más.

Amasarlas, dejando masitas de aprox. 10 cm de diámetro y 1/2 cm de espesor.

Cubrirlas con el Pino crudo y colocarlas en bandeja enmantecada a horno precalentado (400 centígrados).

Cocinar durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Pueden guardarse en freezer, una encima de la otra. Se comen con jugo de limón fresco.