Preparación

Mezclar y agregar a los ingredientes secos:

½ taza de almidón de maíz disuelto en agua

1/3 taza de agua o leche de soja

2 cditas. de manteca vegetal

Batir todo hasta que esté suave.

Cortar 4 bananas en pedazos de 3 cms.

Pasar por harina y después por la masa ya preparada envolviéndolas bien. Freír hasta que estén dorados, en aceite a 190 ºC (375º F). Escurrir sobre papel absorbente.

También se puede sustituir por rebanadas (no muy finas) de manzana pelada en lugar de banana.