Chips de kale

Eliana Spaccavento
enero 2021.

¿Sabías que el kale contiene un montón de vitaminas y minerales además de ser un buen aporte de fibra? Quedan tan crujientes como una papa frita! obvio que mil veces mas saludable! los podes sumar en picadas, como snack, en la merienda o en el trabajo.

7
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
30 min.
Preparación:
10 min.
Cocción:
20 min.
Porciones:
15

Ingredientes

  • Kale un buen manojo o atado.
  • Aceite de oliva c.n
  • Condimentos a elección: usé un poquito de sal y pimentón ahumado.
  • Otras opciones de condimentos:
  • Cúrcuma, comino, curry, ajo en polvo, etc

Preparación

. lavar bien las hojas, escurrirlas, quitarle los troncos y cortar pedacitos con las manos.

. colocarlas en una fuente con el aceite de oliva y los condimentos y masajearlas bien para que se impregnen.

. así como están, llevarlas a una fuente de horno a 180 °C y hasta que estén crocantes y secos.

Importante: anda controlando que no se quemen porque se ponen amargos.

Canapés & Brochetas
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