Chorizo vegano a la sidra

Name: chorizo a la sidra
Prep time: 25 min
Cook time: PTM
Total time: 25 min
Yield: 4 servings

agosto 2021.

Esta es una receta asturiana clásica, caracterizada por su simplicidad y por ser un plato exquisito que gusta tanto a jóvenes y a mayores.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

25 min.

Preparación:

25 min.

Porciones:

Ingredientes

250 g. chorizo veggie
1 vaso de sidra asturiana
3 cdas. aceite

Preparación

En una sartén con aceite dorar el chorizo por ambas caras. Echar por encima la sidra y poner a fuego alto.

Cuando empiece a hervir dejar a fuego vivo durante cinco minutos. Pasado este tiempo bajarlo dejar cocinar unos 10 minutos. Estarán cuando el alcohol se haya evaporado y reducido el líquido quedando una salsita en el fondo de la cazuela. servir inmediatamente.

Platos principales