Pizza vegana

Ingredientes

• 1 Cda de levadura
• 1 / 4 - 3 / 4 taza de agua tibia (no caliente!)
• 1 Cda de azúcar
• 2 tazas de harina
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 1 Cda de aceite
• 1 paquete de mozzerella vegana, rallada
• 1 / 2 lata de tomate triturado
• Cubierta de la pizza a elección

Instrucciones

Disolver la levadura en 1 / 4 taza de agua tibia.

Añadir el azúcar y dejar reposar durante 5 minutos.

Mientras tanto, mezclar harina, sal y aceite en el procesador de alimentos durante unos 10 segundos.

Añadir la mezcla de levadura y agua, y luego agregar agua en el procesador hasta formar una bola de masa suave.

Amasar con las manos unos 10 minutos.

Cubrir la masa con un paño y dejar reposar durante 10 minutos.

Estirar la masa y colocarla en una asadera ligeramente aceitada.

Añadir la salsa, el queso y la cubierta que se desee (un ejemplo: jamón vegano y cebolla picada).

Hornear 15 minutos en horno fuerte.