Pay de calabaza con tofu

Lorilei Parra Bustamante
diciembre 2009.


10
Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:
180 min.
Preparación:
60 min.
Cocción:
120 min.
Porciones:
8

Ingredientes

  • 1 lata de puré de calabaza
  • 2/4 de taza de azúcar o jarabe de maple
  • 1/2 de cucharada de sal
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1/2 de cucharada de jengibre molido
  • 1/4 de cucharada de clavo molido
  • 1 cucharada de todas las especias molidas (opcional)
  • 1 cucharada de nuez moscada (opcional)
  • 2-3 cucharaditas de maízena para hacer el relleno
  • 1 paquete de tofu
  • 1-9 cm de pasta para pay vegana sin cocer

Preparación

Precalentar el horno a 425f.

Mezclar la calabaza y el azúcar

Agregue la sal, especies, maizena, tofu y mezcle totalmente, vierta la mezcla en la pasta y hornee por 15 minutos

Baje la temperatura gradualmente y hornee por otros 60 minutos

Enfria y ¡listo para servir!


¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en Instagram
Al comprar en Amazon, donarás a los animales: