Ceviche

Ingredientes

• 4 tomates (jitomates) picados
• Cilantro picado
• 1 cebolla picada
• Zanahoria rallada
• Jicama rallada
• El jugo de 15 limones
• Salsa catsup (ketchup)
• 1/4 de vaso de jugo de naranja
• Sal al gusto
• Pimienta

Instrucciones

Mezclar el limon, la naranja y la catsup hasta ke estesn bien incorporados, se hara una mezcla espesa por la catsup.

En un bowl mezclar el tomate, la cebolla, el cilantro, la jicama y la zanahoria incorporar bien agregar sal al gusto al igual que la pimienta, posteriormente vacear la mezcla de la catsup dejar maninar, de preferencia elaborar un dia antes de consumirlo.

Se puede acompañar con salsa picante, aguacate y galletas saladas.

Si se desea se le puede agregar soya hidratada o champiñones.