Ensalada mandala

Miriam Rodríguez
marzo 2021.

Se puede hacer cualquier combinación, porque en esta ensalada, cualquier ingrediente es bienvenido, pero os indico los que yo usé.

11
Valoracion
de HazteVeg
Tiempo total:
25 min.
Preparación:
25 min.
Porciones:
4

Ingredientes

  • Remolacha encurtidas en rodajas
  • Zanahorias en rodajas
  • Aceitunas verdes
  • Nueces
  • Escarola
  • Pasas
  • Piña en almíbar en trozos
  • Naranja en rodajas
  • Cebolla morada
  • 6 cdas. mayonesa vegana
  • 1 cda. mostza
  • 2 cda. sirope de caña
  • 1 cda. vinagre

Preparación

Mezclar la mayonesa, la mostaza, el sirope y el vinagre hasta conseguir una mezcla bien integrada. reservar.

Disponer los demás ingredientes en un plato a modo de mandala. agregar la vinagreta creada por encima. mezclar y a comer.

Ensaladas
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